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| Nicolas Appert |
O "inventor" da comida enlatada foi o francês Nicolas Appert, um pasteleiro que abastecia os exércitos de Napoleão Bonaparte.
A intenção de Nicolas era que a sua comida aguentasse muito tempo e fosse fácil de transportar, por isso decidiu meter a sua comida dentro de vidros e depois congelar a -100ºC. Quando os soldados quisessem ingerir bastava descongelarem e comer.As comidas de conserva de Nicolas Appert podiam durar até 4 meses em 1795!
